رطب بی هسته شاهانی

توضیحات

رطب شاهانی چیست؟ رطب شاهانی یکی از نمونه‌های لذیذ و خوش قیافه انواع رطب های ایرانی است. شهرستان جهرم در استان فارس، به عنوان خاستگاه اولیه این خرما معرفی می‌شود. از خرما شاهانی می‌توان برای فواید بسیار زیاد آن بهره‌مند شود. درمان کم‌خونی، دریافت انرژی زیاد، دور شدن از خستگی، کاهش استرس، عملکرد خوب قلب، پیشگیری از بیماری‌های رایج عفونی، کاهش التهاب، جوان‌سازی پوست، زیبایی مو و تقویت استخوان‌ها، تنها بخشی از خواص خرما (رطب )شاهانی هستند. تمام این ویژگی‌های خرما شاهانی به دلیل وجود انواع ویتامین شامل ویتامین C، ویتامین B، ویتامین A، پروتئین، قند طبیعی، فیبر و مواد معدنی مثل فسفر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن است.

ویژگی خرما شاهانی چیست؟ در این قسمت به بررسی شکل ظاهری خرمای شاهانی می پردازیم، شکل خرما شاهانی کشیده، باریک و به صورت بیضی است. قد آن در بین انواع خرما، بلندتر است. پوست آن نازک و کمی چروکیده است. قهوه‌ای روشن، رنگی است که خرمای شاهانی بعد از اینکه کاملاً رسیده شد، به خود می‌گیرد. به عبارتی دیگر، نسبت به خرمای مضافتی و کلوته روشن‌تر است. طول 4 و عرض 2 سانتی‌متری، اندازه‌ای است که معمولاً برای خرما شاهانی در حالت طبیعی وجود دارد. گاهی به رنگ قهوه‌ای تیره و زرد هم دیده می‌شود. از نظر دسته‌بندی، خرمای شاهانی در گروه خرماهای مرطوب قرار می‌گیرد. رطوبت این خرما از 25 درصد کمتر است. ضمن اینکه در حالت خشک و نیمه مرطوب هم می‌توان استفاده نمود.